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La dieta acido-base, che consiste nel seguire un periodo di dieta esclusivamente a base di frutta e verdura, è un metodo sempre più amato. Tale metodo consiste infatti nel mangiare, saziarsi e, contemporaneamente, deacidificare piacevolmente il proprio organismo. Inoltre, questo regime alimentare consente di perdere i chili in eccesso, e stiamo parlando di perdere fino a quattro chili alla settimana! La dieta acido-base è ideale non solo per disintossicarsi in poche settimane, ma anche per imparare a cambiare definitivamente le proprie abitudini e criteri alimentari. Infatti, grazie all'applicazione di questo regime alimentare, la quantità di frutta e di verdura consumate risulta raddoppiata rispetto alle più comuni abitudini e questo eleva di molto la quantità di sostanze vitali assunte dall'organismo, soprattutto in termini di sostanze bioattive che proteggono le cellule e i tessuti. In quest'ottica, la dieta acido-base svolge un ruolo importante per ritrovare il benessere. Dieta acido-base significa anche alimentarsi con frutta e verdura 'di stagione", più ricca di sostanze vitali: più elevata sarà l'assunzione di sostanze vitali, più il nostro metabolismo potrà utilizzare al meglio questi elementi salutari. Il libro è corredato di molte ricette fantasiose e gustose, che permettono di applicare il metodo in modo piacevole e variato.
